20/05/2017
Mon slow préféré des
PLATTERS
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19/04/2016
Ma cuisine comme là-bas
MON CHILI CON CARNE
Ingrédients pour 2 pers.
1 poivron rouge coupé en brunoise
1 gros oignon blanc coupé en brunoise
250 gr. de viande de bœuf hachée maison
2 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à c. d'huile au piment d’Espelette
1 boîte de 400 gr. de haricots brun pour chili
25 cl. de jus de tomate
1 pincée de noix de muscade
Sel et poivre
Réalisation
Chauffer les huiles dans un faitout
Y cautériser la viande puis ajouter poivron et oignon, mélanger et faire suer pendant 5 min.
.
Ajouter les haricots avec leur jus et le jus de tomate
Saler et poivrer, mélanger, saupoudrer de muscade et laisser mijoter 25 min. à feu doux en mélangeant régulièrement
Servir avec du riz blanc
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10/03/2016
Ma chanson coup de coeur
des BEACH BOYS
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06/02/2016
Ma chanson souvenir du flower power
des Mamas & The Papas
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04/02/2016
Ma chanson préférée
de SIMON & GARFUNKEL
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31/01/2016
Ma chanson souvenir
de MARTY WILDE
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29/01/2016
Une de mes chansons souvenir
de NEIL SEDAKA
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22/01/2016
Ma chanson préférée
de LITTLE RICHARD.
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21/01/2016
Ma chanson coup de coeur
de FATS DOMINO
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08/01/2016
Ma chanson coup de coeur
de EDDY COCHRAN
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07/01/2016
Ma chanson coup de coeur
de BUDDY HOLLY
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05/01/2016
Ma chanson préférée
de LISA MINELLI
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04/01/2016
Ma musique coup de coeur
de JERRY LEE LEWIS
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02/01/2016
Le 31 décembre 2015
Natalie Cole nous a quitté pour allez chanter avec son papa Nat King Cole en duo au firmament de la musique.
09:50 Écrit par Obelix dans Actualité, CHANSON, coups de coeur, INFOS, Musique, PHOTOS, USA | Lien permanent | Commentaires (1) | Facebook |
01/01/2016
Ma chanson préférée
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22/12/2015
Ma chanson de NOËL préférée
de ALAN JACKSON
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17/12/2015
Ma chanson de Noël préférée
de BING CROSBY
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15/12/2015
Ma chanson de NOËL préférée
d' ELVIS PRESLEY
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11/12/2015
Ma cuisine américaine
CHILI CON CARNE à ma façon
Ingrédients
500 gr. de viande de bœuf maigre hachée
1 poivron rouge
1 oignon blanc
1 échalote
30 gr. de beurre
25 cl. de coulis de tomate
50 gr. d'olives noires
1 boîte de 400 gr. de haricots bruns
10 cl. de vin blanc sec
1 c. à c. d'épices pour pâtes
Sel et poivre
Réalisation
Découper les légumes en brunoise
Fondre le beurre dans 1 faitout
Y faire suer oignon,échalote et poivron
Ajouter la viande et la saisir en mélangeant quelques minutes
Ajouter les olives, la tomate et les épices, mouiller avec le vin mélanger et laisser cuire 10 minutes à feu doux
Ajouter les haricots avec leur sauce, mélanger et laisser mijoter 20 minutes à feu très doux
Servir avec des tacos et une bière mexicaine
13:42 Écrit par Obelix dans MA CUISINE, PHOTOS, Recettes, USA | Lien permanent | Commentaires (0) | Facebook |
30/11/2015
Ma chanson préférée
de JOE DASSIN
06:40 Écrit par Obelix dans CHANSON, coups de coeur, Musique, PHOTOS, USA | Lien permanent | Commentaires (1) | Facebook |