24/03/2018

MA CHANSON SOUVENIR DE

YVES DUTEIL

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LA FLEUR DU JOUR

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A TOUS

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LIEGE MA VILLE 29

Pont de Fragnée vu de la sortie du canal de l'Ourthe

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23/03/2018

MA CUISINE DU JOUR

SAUMON BELLE VUE+ TABOULE

INGREDIENTS POUR LE TABOULE

125 gr. de semoule de blé précuite

5 tomates cerises

10 feuilles de persil plat

5 feuilles de menthe

1 oignons 

2 tranches de courgette

+/_10 cl. de jus de citron 

10 cl. d'eau

3 à 4 c. à s. d'huile d'olive

Sel et poivre

REALISATION

1, hacher les légumes dans un bol mixer

2, les mettre dans un saladier

3, ajouter , jus de citron, l'huile , l'eau , le sel et le poivre, mélanger, ajouter la semoule et mélanger, réserver au frigo pendant 1 à 2 h.00

4, servir avec du saumon belle vue (recette déjà proposée)

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!!! DEMAIN !!!

ON DORT UNE HEURE EN MOINS

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LIEGE MA VILLE 28

La A602 et le pont de Liège vus de Cointe

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MA CHANSON COUP DE COEUR ET SOUVENIR DE

RAY CHARLES

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LA FLEUR DU JOUR

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A TOUS

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LIEGE MA VILLE 27

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LIEGE MA VILLE 26

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22/03/2018

MA CUISINE DU JOUR

STEAK DE DINDE PUREE DE TOMATE

INGREDIENTS POUR 2 PERS.

2 steaks de dinde de 125 gr. pc.

2 tomates Roma

40 gr. de margarine

1 c. à c. d'épice italienne

Sel et poivre

REALISATION

1, fondre la margarine dans une poêle avec couvercle

2, saisir la viande salée et poivrée 2 min. par face

3, laver et couper les tomates en rondelles, y ajouter les épices le sel et le poivre, couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 15 min.

4, retourner la viande, mélanger les tomates, vérifier l'assaisonnement, couvrir  et laisser mijoter 10 min. à feu doux

5,servir avec des pomme de terre en robe des champs

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MON PETIT DEJEUNER

OMELETTE , SAUCISSE, OEUF ET CHAMPIGNONS AVEC PAIN COMPLET

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LIEGE MA VILLE 25

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MA CHANSON SOUVENIR DE

HUGUES AUFRAY

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LA FLEUR DU JOUR

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A TOUS

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21/03/2018

MA CUISINE DU JOUR

FILET PUR DE PORC AUX HARICOTS

INGREDIENTS POUR 2 à 4 PERS.

1 filet pur de porc de 500 gr. env.

40 gr. de margarine

1 oignon blanc coupé en brunoise

450 gr. de haricots aux tomate bio

Sel et poivre

REALISATION

1, découper le filet

2, fondre la margarine dans un faitout

3, y saisir la viande salée et poivrée

4, ajouter l'oignon, mélanger, couvrir et faire mijoter 25 min. à feu doux en mélangeant régulièrement

5, ajouter les haricots, mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 min. en mélangeant régulièrement

6, servir avec des pommes de terre cuites à l'eau et de la moutarde (facultatif)

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LIEGE MA VILLE 24

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