07/05/2017

Balade

1 petit passage par Evegnée-Tignée (Soumagne).

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Ma cuisine facile

MES WIENER SCHNITZEL

INGREDIENTS pour 2

2 escalopes de porc de +/_ 150 gr.

1oeuf

2 c. à s. de farine

2 c. à s. de chapelure

3 à 4 c. à s. d'huile de tournesol

Sel & poivre

Du jus de citron (facultatif)

REALISATION

1, placer vos escalopes entre 2 feuilles de film alimentaire

2, les écraser au maillet

3, saler et poivrer les viande

4, mettre la farine dans une assiette, battre l'œuf dans une autre et mettre la chapelure dans une 3eme

5, chauffer l'huile dans une poêle

6, passer vos viandes dans l'ordre 1 dans la farine, 2 dans l'œuf battu 3 et pour finir dans la chapelure

7, les cuire 2 à 3 min. par face dans l'huile bien chaude

8, servir avec ou non d'un peu de jus de citron accompagne de pommes de terre grenailles cuites à l'épluchure et une salade de chicons (endives)

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10:33 Écrit par Obelix dans MA CUISINE, PHOTOS, Recettes | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

de Romsée à Fléron

1 passage de Romsée à Fléron en passant par Chaudfontaine et en regardant Liége. Et arrivé à Retinne.

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Ma chanson coup de coeur de

CHRIS MONTEZ

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La fleur du jour

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A TOUS

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06/05/2017

Ma cuisine facile

SALADE DE PÂTES

INGREDIENTS pour 2 à 3 pers.

125 gr. de fusili 3 couleurs

150 gr. de blanc poulet bouilli

150 gr. de bœuf bouilli

1 poivron rouge

3 jeunes oignons

1 c. à s. de sauce tartare

2 c. à s. de vinaigre de vin rouge

2 c. à s. d'huile d'olive

Sel et poivre

REALISATION

1, cuire les pâtes puis les refroidir à l'eau froide

2, couper le poivron et les oignons en brunoise

3, mettre les légumes et les pâtes dans un saladier

4, saler, poivrer, ajouter vinaigre et huile , mélanger et réserver

5, découper vos viandes en petits morceaux

6, les ajouter aux pâtes et légumes avec la tartare

7, mélanger et servir

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19:37 Écrit par Obelix dans MA CUISINE, PHOTOS, Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

Liége ma ville

vue des hauteurs de Chaudfontaine

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Ma cuisine italienne facile

Hier soir, ieri sera

QUADRETTI IN BRODO (pâtes au bouillon)

INGREDIENTS POUR LE BOUILLON

1/2 poule + 500 gr. de bœuf à bouillir, sel et poivre

REALISATION

1, cuire les viandes salées et poivrées dans 3,5 l. d'eau pendant 40 min.

2, retirer la viande et réserver pour une autre recette

3, épurer le bouillon au chinois

4, garder 2,5 l. de bouillon pour la recette et conserver le reste pour une autre préparation

REALISATION DU POTAGE  ET INGREDIENTS

1, porter le bouillon à ébullition et y cuire 250 gr. de quadretti emiliane pendant 10 min.

2, servir tel quel ou saupoudrer de parmesan râpé ou avec 1 c. à s. de passata de pomodoro et toujoujours du fromage râpé

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Ma chanson souvenir de

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La fleur du jour

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A TOUS

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05/05/2017

Mars en Mai

Ben oui un maximum de 14°, un minimum de -3° et des giboulées a n'en plus finir.

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Balade dans le pays de Verviers

pour être précis c'était une balade dans le grand Pepinster en passant par ses villages de Soiron, Cornesse et Wegnez.

Voici quelques images de cette balade.

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Ma chanson coup de coeur d'

ANTOINE

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La fleur du jour

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A TOUS

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06:06 Écrit par Obelix dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

04/05/2017

Je ne verrais plus

les brocantes de la même manière.

 L’acteur Victor Lanoux, 80 ans, notamment célèbre pour son rôle de «Louis la brocante» à la télévision, est décédé dans la nuit de mercredi à jeudi à Royan, a annoncé son agent à l’AFP.

BON VOYAGE DANS LES BROCANTES CELESTES ET R.I.P. L'ARTISTE

ON NE T'OUBLIERA PAS

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13:48 Écrit par Obelix dans Actualité, ART, INFOS, PHOTOS | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook |

Hier

Sale temps sur Herstal, sauf pour les agriculteurs.

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Château de MODAVE

Finissons notre visite par les cuisines et la cave à vin. Puis le retour.

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