26/04/2017

Ma cuisine facile

STEAK HACHE à ma façon

INGREDIENTS pour 2

150 gr. de bœuf maigre haché

100 gr de porc maigre haché

1 jaune d'œuf

1 c. à s. de flocon d'oignon blanc

25 gr. de beurre + 2 c. à s. d'huile de maïs

Sel & poivre

2 c. à s. de copeaux de parmesan

REALISATION

1, mélanger les viandes , l'œuf , le sel et le poivre

2, préchauffer le four à 200°

3, dans une poêle fondre le beurre dans l'huile

4, former 2 steaks avec le mélange de viande

5, les saisir dans la poêle 2 min. par face

6, les placer dans un plat à four , les couvrir avec le fromage enfourner et laisser cuire 10 min.

7,servir, avec des croquettes de pommes de terre et du concombre en salade par ex.

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14:42 Écrit par Obelix dans MA CUISINE, PHOTOS, Recettes | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |

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